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飲食店経営

「やっぱり、駅だよ」って言う人がいます。  そんなに、駅は好立地なのか?

鉄道交通の発達した大都市では、駅ほど多くの老若男女が利用し行き交う場所・地点はありません。しかも、それは早朝から深夜まで続きます。ですから、駅の近くに新しい物件が公開されると出店希望者が大勢競って借りようとします。そのため、賃料はつり上がり、なかなか誰もが手の届かない額になってしまいます。

団子になっている人たちは容易にお客にならない?!

通行量を測るのは簡単だ。そうあなたは信じているなら、一度挑戦してみることをお勧めします。通行量の測定はたいへんですがやってみると店の前をいろいろな人が歩いていることが実感でき、よりお店に愛着が湧くというものです。説明しましょう。

ネットでお店の場所を分かりやすく伝える方法

「良い店だということはわかった。でもどうやって行けば良いの?」に120%答えられるような店になりましょう。

お客様に見せる一番簡単で役立つ地図の作り方

お客様に見せる一番簡単で役立つ地図はメッシュでできた地図です。

町丁目別の従業者数をタダで入手する方法

インターネットで、町丁目別の従業者数をタダで入手することが最近できるようになりました。その方法をご紹介します。

商圏調査で売上を上げる3つの方法 2016年3月号

今回は、ではどうやって売上げを伸ばせば良いのかに絞ってお話ししましょう。 どんな商売にも共通することなのですが、売上げを伸ばす方法は3つしかありません。 1)お客さんを増やす。2)来店頻度を上げる。3)購買単価を上げる、この3つです。

突然お客が来なくなった理由 (飲食店経営10月号)

客足がパッタリ、それが何日も何週間も続くなんていうことが起きる最大の原因は”立地の変化”です。

連載7.(10月号)「ここは立地が抜群」と乗せられず、立地を交渉しよう。その6/6

立地を多角的にみることができれば、交渉次第で、多くの物件を繁盛物件にすることができる

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